全国地養鳥協会 皆様の食卓に「安全で美味しいチキン」をお届けするため、各種事業を行っております。
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全国地養鳥協会 地養鳥なんでもQ&A 全国地養鳥協会

どのように飼育されているのですか?
一般のブロイラーと違い飼料に、地養素、ナラの樹液・海藻・ヨモギ粉末等の特殊純天然飼料を与えることにより、肉質がアルカリ化されております。
 
地養鳥の大きな特色は?
地養鳥には、コクと甘味が強く、甘味の基準とされる、還元糖値(主としてブドウ糖)が一般のブロイラーより30%多く、肉質のアルカリ化作用によって、酸である脂肪を従来のものよりも20〜30%減少させ、とてもヘルシーです。地養鳥を食べると、シャキシャキして鶏肉本来の味がします。
 
一般に鶏肉には臭いがありますが、地養鳥の場合は?
肉臭は、アンモニア・アミン臭等の複雑な成分からなっております。地養鳥の場合は、飼料に含まれる“地養素”によって肉中の臭気を分解しますので、ほぼ完全なほどに、鶏肉臭さはありません。従って、鶏肉臭さがイヤだという方も、好んで召し上がって頂けます。
 
地養鳥の味は、どんな味ですか?
一口で言えば、シャキシャキした歯ざわりの中に甘味とコクのある、とてもまろやかな味です。どんな味つけにもマッチし、そのおいしさは、鶏肉嫌いな方も好んで食べられる程です。

 
地養鳥には、目印のパックシールがついております。

地養鳥の信用性、安全性を直接皆様に伝えております。
 
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甘みがあって、コクがある、ヘルシー、おいしー、地養鳥は臭みも少ないのでしゃぶしゃぶにもおすすめです。
日頃のご愛顧に感謝し、おいしい地養鳥が当たるキャンペーンも行っております。

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