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よくあるご質問 |
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地養鳥の安全性は？ |
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地養鳥は食鳥検査法に基づき、獣医師の検査員が一羽一羽について生きたままの状態、羽をとった状態、内臓を取り出した後の状態及び内臓検査の三段階にわたり、病気や異常がないかどうか検査することが義務付けられています。
こうした厳しい検査に合格したものだけが工場から製品として出荷されているので、販売される地養鳥の安全性は十分確保されています。
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鳥インフルエンザの感染は？ |
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食品として鶏肉を食べることによって、ヒトが感染をした例はありません。 |
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全国地養鳥協会のオフィシャルホームページです。
皆様の食卓に「安全で美味しいチキン」をお届けするため、各種事業を行っております。 |
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